Dżem truskawkowy z wanilią jest to przepis stworzony przez użytkownika ekatarinka. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Desery Desery

Czas przygotowania

1h 0min

Czas całkowity

1h 0min

porcja/porcje/porcji

5 słoik/słoiki/słoików

Poziom

Łatwy

TM 31

przez ekatarinka

opublikowany: 04/07/17

zmieniono dnia: 04/07/17

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Dżem truskawkowy z wanilią

1 kg truskawek
250 g cukru
1/2 cytryny
1 laska wanilii
15 g pektyny jabłkowej

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

1 Krok:
Do

włożyć cukier i pokrojoną laskę wanilii
Rozdrobić 20 s/10 obr
Przesypać do innego naczynia

2 Krok:
Do

włożyć umyte truskawki
Rozdrobnić 6 s/6 obr

3 Krok:
Do

z truskawkami dodać cukier oraz sok z 1/2 cytryny
Gotować 40 min/100 temp/3 obr
Koszyczek zamiast miarki

4 Krok :
Dodać do

15 g pektyny jabłkowej (dostępna w sklepach zielarskich)
Gotować 5 min/100 temp/3 obr

Dźemem napełnić słoiki. Ustawić do góry dnem na min. 12h.

Porady

Im mniej cukru, tym dłużej gotuję dżem.

Jeżeli robię drugą partię, zawsze myję "Blokada naczynia miksującego" (nie przypala się potem dżem)

U nas dżem jest dość gładki, jeżeli ktoś lubi wyczuwalne owoce, należy zmiejszyć czas i obroty przy rozdrabnianiu truskawek.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.