![thumbnail image 1](https://pl.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/s77chruw-9b50c-094715-cfcd2-qfqbhlyy/e64dfc34-a8ed-4aa4-b488-f6422e7b2595/main/dzem-truskawkowy-z-wanilia.jpg)
Czas przygotowania
1h 0min
Czas całkowity
1h 0min
porcja/porcje/porcji
5
słoik/słoiki/słoików
Poziom
Łatwy
- TM 31
opublikowany: 04/07/17
zmieniono dnia: 04/07/17
Składniki
Dżem truskawkowy z wanilią
- 1 kg truskawek
- 250 g cukru
- 1/2 cytryny
- 1 laska wanilii
- 15 g pektyny jabłkowej
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Koszyczek
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- 1 Krok:
Do"Blokada naczynia miksującego" włożyć cukier i pokrojoną laskę wanilii
Rozdrobić 20 s/10 obr
Przesypać do innego naczynia
2 Krok:
Do"Blokada naczynia miksującego" włożyć umyte truskawki
Rozdrobnić 6 s/6 obr
3 Krok:
Do"Blokada naczynia miksującego" z truskawkami dodać cukier oraz sok z 1/2 cytryny
Gotować 40 min/100 temp/3 obr
Koszyczek zamiast miarki
4 Krok :
Dodać do"Blokada naczynia miksującego" 15 g pektyny jabłkowej (dostępna w sklepach zielarskich)
Gotować 5 min/100 temp/3 obr
Dźemem napełnić słoiki. Ustawić do góry dnem na min. 12h.
Porady
Im mniej cukru, tym dłużej gotuję dżem.
Jeżeli robię drugą partię, zawsze myję "Blokada naczynia miksującego" (nie przypala się potem dżem)
U nas dżem jest dość gładki, jeżeli ktoś lubi wyczuwalne owoce, należy zmiejszyć czas i obroty przy rozdrabnianiu truskawek.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Kategorie przepisów:
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Super etykiety
Are you sure to delete this comment ?