thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
1h 0min
Czas całkowity
1h 0min
porcja/porcje/porcji
12 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy

Składniki

Farsz

  • 1 ugotowany kurczak, używam mięso z rosołu
  • 1 cebula
  • 1 papryczka chili
  • 2 ząbki czosnku
  • 6 gałązek natki pietruszki
  • 100 ml rosołu
  • 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
  • 1/2 łyżeczki papryki ostrej
  • 1,5 łyżeczki oregano
  • 1,5 łyżeczki bazyli
  • sól / pieprz, do smaku
  • 2 łyżki masła

Ciasto

  • 1 litr mleka
  • 1 jajko
  • sół/pieprz
  • papryka słodka
  • mąka pszenna
  • 2 łyżki oleju

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Farsz
  1. Do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" daję cebulę, papryczkę chili, czosnek
    Rozdrabniam 10 s / 5 obr - zgarniam kopystką na dno naczynia

    Dodaję masło. Podsmażam 2-3 min / Varoma / 2,5 obr

    (można również przygotować na patelni - wówczas jest bardziej aromatyczne)

    Następnie do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" dodaję ugotowane mięso oraz pozostałe składniki (pietruszka jest wcześniej posiekana nożem)
    Rozdrabniam: 30 s/ obroty 2,5

    Powstały farsz przekładam do innego naczynia
  2. Ciasto
  3. Do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" wkładam wszystkie składniki (oprócz mąki)

    Mieszam: 30 s/ 3 obr

    Wsypuję następnie łyżką mąkę do uzyskania konsystencji odpowiedniej na naleśniki tmrc_emoticons.)

    Przygotowane ciasto odstawiam na 15 min.

    Następnie smażę naleśniki
  4. Krokiet
  5. Naleśniki nadziewam farszem
    Całość zawijam jak na krokiety
    Panieruję w jajku i bułce tarce.
    Smażę na złoto z każdej strony.

Porady

Super pomysł na wykorzystanie gotowanego mięsa z rosołu tmrc_emoticons.)

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Krokiet po włosku

Wydrukuj:

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?