Zupy

Zupa krem z pieczonej papryki i pomidorów z mascarpone

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
15min
Czas całkowity
35min
porcja/porcje/porcji
2 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 31
przez basia_gdynia
opublikowany: 01/15/14
zmieniono dnia: 08/5/17
Stwórz wariant

Składniki

Czego potrzebujemy?

  • 150 gramów wody
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 płaskie łyżki serka mascarpone
  • 1 ząbków czosnku
  • 1 lyzeczka bulionu TM
  • 1 mała cebula lub 1 szalotka
  • 1 papryka czerwona, upieczona 20 minut w 200 stopniach w piekarniku i obrana
  • 15 gramów oliwy z oliwek
  • 10 liści bazylii świeżej, lub łyżeczka suszonej
  • 1 puszki pomidory z puszki
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Paprykę układamy w małym naczyniu żaroodpornym lub na folii aluminiowej i pieczemy w piekarniku rozgrzanym na 200 stopni C 20 minut, aż skórka zbrązowieje. Wyjmujemy z piekarnika odstawiamy na chwilę i obieramy ze skórki.

    Do naczynia miksującego wrzucamy obrany czosnek, szalotkę i paprykę, rozdrabniamy 5sek/obr 5. Dodajemy oliwę z oliwek. Dusimy 3 min/Varoma/obr.2

    Dodajemy resztę składników (oprócz bazylii jesli używamy świeżej) gotujemy 10 minut/100stopni C/obr. 2

    Dodajemy bazylię.

    Miksujemy 20s/obr.10

    Doprawiamy solą i pieprzem

     

    Zapraszam również na mojego bloga kulinarnego:

    www.rozsmakujsiew.blogspot.com

Porady

Możemy dodać, więcej bądź mniej cukru w zależności od słodyczy pomidorów. Krem można wykonać również z 0,5 kg pomidorów świeżych, ale odpowiednie na krem są tylko późną wiosną i latem. Polecam dodać sporo pieprzu świeżo zmielonego i świeżą bazylię. Jeśli chcemy uzyskać rozgrzewającą zupę dodajmy szczyptę pieprzu cayenne.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Łatwe Szybkie Kreatywne Obiad Kolacja Pierwsze danie Zupa Przepis dla 2 osób Gotowanie na co dzień Włoska

Wyślij do wydruku

Zupa krem z pieczonej papryki i pomidorów z mascarpone
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: