Zupa kalafiorowa (lub z innym warzywem w roli głównej) jest to przepis stworzony przez użytkownika agateksik. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy

Załaduj zdjęcie

Czas przygotowania

30min

Czas całkowity

30min

porcja/porcje/porcji

6 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez agateksik

opublikowany: 10/07/17

zmieniono dnia: 10/07/17

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Zupa kalafiorowa

60 g cebuli, na ćwiartki
100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
40 g Pora, pokrojonego
50 g selera, w kawałkach
50 g pietruszki, pokrojonej
200 g ziemniaków, pokrojonych na ćwiartki
250 g kalafiora, tyle ile mamy
2 porcje skrzydełek kurczaka
100 g piersi kurczaka
5 gałązek lubczyku świeżego
1 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego TM
1 łyżeczek soli
1 szczypty pieprzu
4 kulki ziela angielskiego
1 liści laurowy
1200 g wody

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek kup teraz
Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

1. do naczynia miksującego włożyc cebulę, marchew, por, seler, pietruszkę, ziemniaki, rozdrobnić 4s/obr 4,5
2. dodać filet i skrzydełka, różyczki kalafiora, bulion, lubczyk, sól, pieprz, ziele, liść laurowy i wodę, nałożyć koszyczek i gotować 25min/100st/ obr wsteczne 1
3. zupę przelać do wazy, można dodać posiekany koperek (na początku pracy z TM), ewentualnie zabielić śmietaną, doprawić do smaku.

Porady

Zamiast kalafiora można dodać różyczki brokuła. Uzyskujemy pyszną zupę warzywną z wyraźnymi kawałkami warzyw.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Pierwsze danie