Zupa grzybowa z kaszą gryczaną jest to przepis stworzony przez użytkownika Małpka. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy

Czas przygotowania

30min

Czas całkowity

30min

porcja/porcje/porcji

4 osoba/osoby

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Małpka

opublikowany: 12/11/14

zmieniono dnia: 12/11/14

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

150 g świeżych grzybów
50 g kaszy gryczanej
30 g oleju
40 g cebuli
2 ząbki czosnku
50 g śmietany 18 %
natka pietruszki
sól,pieprz, przyprawa warzywna
1 liść laurowy
łyżka mąki
700 g wody

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Cebulę rozdrobnić 2s/obr.5, składniki zgarnąć kopystką na dno naczynia miksującego.

Dodać olej, dusić 2min/120/obr.1

Dodać czosnek, rozdrobnić 7s/obr.5

Dodać grzyby pokrojone na plasterki, doprawić przyprawą warzywną i solą, dusić 10min./120/obr.1

Dodać kaszę, liść laurowy, zalać wodą i gotować 15min./100/obr.1

Doprawić pieprzem i solą, dodać śmietanę, mąkę, wymieszać 5s/obr.3, następnie gotować 4min./100/obr.2

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.