Czas przygotowania
25min
Czas całkowity
25min
porcja/porcje/porcji
2
litr/litra/litry/litrów
Poziom
Łatwy
Składniki
Zupa chrzanowa
Zupa
- 1 korzeń świeżego chrzanu
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1 kawałek selera
- 2 łyżki koncentratu bulionu drobiowego , wykonanego w TM
- 1 porcji śmietana, min. 30% tłuszczu
- kiełbasa
- 2 ząbki ząbki czosnku
- 2 łyżki majeranku suszonego
- 3 ziemniaki pokrojone wkostkę
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Do naczynia
"Blokada naczynia miksującego" włóż kilka kawałków korzenia chrzanu, ustaw obroty na 3 i zwiększaj do 9 przez około 1min. Dodaj ocet winny lub sok z cytryny około 100g. Odłóż do osobnego naczynia. Tak zrobiłaś właśnie chrzan własny gotowy do spożycia jakododatek do mięsa i wędlin lunzup i sosów. Chrzan możesz też przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiczku. Przed użyciem dodaj śmietanę kremówkę wg smaku. - Do naczynia
włóż kilka drobnych kawałków marchewki, pietruszki, selera, 2 ząbki czosnku i 1 białą cebulę miksuj przez 10 sek obroty 5. dodaj 2 łyżki koncentratu drobiowego oraz 1,5 l wody. Dodaj pokrojone w kostkę obrane ziemniaki. Ustaw czas na 15 min. temperaturę 120°C obr 
na 2. Teraz dodaj chrzan, 2 łyżki majeranku i 1 miarkę słodkiej śmietany dowolną kiełbasę pokrojoną na plasterki i gotuj jeszcze przez 5 min.
Kiełbasę można podsmażyć przed włożeniem. Można też użyć cienkich białych kiełbasek lub podawać z jakami na twardo pokrojonymi w ćwiartki. Dodaj kilka listków pietruszki lub rzeżuchy przed oodaniem.
Zupa
Porady
Kiełbasę można podsmażyć przed włożeniem. Można też użyć cienkich białych kiełbasek lub podawać z jakami na twardo pokrojonymi w ćwiartki. Dodaj kilka listków pietruszki lub rzeżuchy przed oodaniem.
Na Święta Wielkanocne można ugotować dzień wcześniej i jest mniej roboty.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Kategorie przepisów:
Wiosna
Lato
Jesień
Zima
Wielkanoc
Łatwe
Naturalne
Szybkie
Niedrogie
Danie główne
Pierwsze danie
Gotowanie
Obiad
Bez jajek
Bez alkoholu
Bez glutenu
Zupa
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Zibirak: ile tego chrzanu?
Niezła, dodałem chrzanu ze słoiczka.
Muszę zrobić
Are you sure to delete this comment ?