Zupy

Zupa Kalafiorowa

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
35min
Czas całkowity
35min
porcja/porcje/porcji
6 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 5
przez Jaruś
opublikowany: 11/11/16
zmieniono dnia: 05/11/22
Stwórz wariant

Składniki

Zupa Kalafiorowa

  • 80 g cebuli, przeciętej na pół
  • 450 g różyczek kalafiora, pociętych na małe kawałki
  • 350 g ziemniaków, pociętych w drobną kostkę
  • 150 g marchewki, pociętej w cienkie plastry
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 50 g śmietany 30%, lub śmietany 18%
  • 1000 g wody
  • 2 kostki warzywne lub inne według uznania, lub 2 łyżeczki koncentratu warzywnego TM
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta pieprzu
  • natka pietruszki, do dekoracji
  • 1 pomidor bez skórki, opcjonalnie
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
  • Naczynie termiczne
    Naczynie termiczne
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. 1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 4s/obr 5. Następnie kopystką zgarnąć rozdrobnioną cebulę ze ścianek naczynia miksującego.

    2. Dodać oliwę i dusić 3 min/Varoma/obr. 1

    3. Do naczynia miksującego włożyć 200 g różyczek kalafiora/ 150 g ziemniaków. Rozdrobnić 7 sec. obr. 5. Kopystką zgarnąć rozdrobnione składniki.

    4. Dodać 250 g różyczek kalafiora, 200 g ziemniaków, 150 g marchewki, 2 kostki warzywne, 1000 g wody, sól, pieprz. Gotować 15 min 100C obr. 2 wsteczne.

  2. Dodać śmietanę, opcjonalnie pomidora, doprawić do smaku. Gotować 10 min 100C obr. 1 wsteczne. Udekorować pietruszką. Zupa bardziej klasyczna na bogato tmrc_emoticons.). Jak ktoś preferuje bardziej gęstą rozrobić 1 stołową łyżkę mąki w zimnej wodzie i dodać w drugim etapie gotowania. Smacznego.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Pierwsze danie

Wyślij do wydruku

Zupa Kalafiorowa
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: