WODZIONKA jest to przepis stworzony przez użytkownika Artur pl. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy Zupy

Czas przygotowania

30min

Czas całkowity

30min

porcja/porcje/porcji

4 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5

przez Artur pl

opublikowany: 25/10/19

zmieniono dnia: 25/10/19

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

WODZIONKA

150 g boczek parzony, wędzony, pokrojony w drobną kostkę
30 g skóry z boczku w jednym kawałku, opcjonalnie
50 g czosnku, obranego
1500 g wody
20 g smalcu
5 g soli
3 g pieprzu, mielonego
4 kromki chleba, pokrojone w kostkę

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

WODZIONKA

1. Do suchego i czystego naczynia wkładamy czosnek miksujemy 10s./obr.5 Zgarniamy kopystką do innego naczynia. W tym samym czasie rozgrzewmy piekarnik do 180C i wkładamy pokojony chleb na 10-15 min do zrumienienia.
2. Do naczynia miksujacego wkładamy boczek i smalec 5min./VAROMA/obr.0,5
3. Dodajemy wodę, skórę z boczku gotujemy 10min./VAROMA/obr.0,5
4. Dodajemy czosnek i przyprawy gotujemy 15min./100C/obr.0,5
5. Gotową zupę podajemy z grzankami.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.