MLECZNA POLEWKA jest to przepis stworzony przez użytkownika Artur pl. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy

Czas przygotowania

55min

Czas całkowity

55min

porcja/porcje/porcji

4 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Artur pl

opublikowany: 04/15/19

zmieniono dnia: 04/16/19

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

MLECZNA POLEWKA

1000 g mleka
80 g boczku wędzonego, bez skóry i kości
80 g szynki wędzonej
6 ząbków czosnku
4 szczypty pieprzu, mielonego
25 g przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
25 g oleju
400 g ziemniaka, obranego
40 g mąki
40 g masła
1 łyżka soli
1800 g wody

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

POLEWKA

1. Do naczynia miksujacego wkładamy koszyczek z ziemniakami, zalewamy wodą z solą 35min./100C/obr.1
2. Ziemniaki za pomocą kopystki wyciągamy z koszyczkiem i odstawiamy.
3. Z książki KULINARNEJ ABC przygotowujemy zasmażkę (40 g. masła 3 min./100°C/obr.1 dodajemy 40g. mąki 3 min./100°C/bor.1. Zasmażkę przekładamy i odstawiamy na bok)
4. Do suchego naczynia miksujacego wkładamy czosnek 4s./obr.10
5. Zgarniamy czosnek na dno, dodajemy olej, boczek i szynkę ( pokrojone w kostkę) 4min./100C/obr.1
6. Dodajemy mleko, przyprawy i zasmażkę 15min./100C/obr.1
7. Do gotowej zupy wrzucamy wczesniej przygotowane ziemniaki.
8. Podawać od razu po przygotowaniu.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.