DOMOWE KOSTKI ROSOŁOWE, NAJPROSTSZE jest to przepis stworzony przez użytkownika Foodstories. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy

Czas przygotowania

0min

Czas całkowity

0min

porcja/porcje/porcji

2 słoik/słoiki/słoików

Poziom

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

przez Foodstories

opublikowany: 01/24/22

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

DOMOWE KOSTKI ROSOŁOWE, NAJPROSTSZE

1 opakowania włoszczyzna, mrożona, 450-500g
50 gramów ser parmezan
200 gramów seler naciowy
1 cebula
1 pomidor
2 ząbki czosnek
50 gramów suszone grzyby
2 łyżeczki zioła prowansalskie, suszone
120 gramów sól gruboziarnista
1 liść laurowy, suszony
50 gramów białe wino, wytrawne
3 łyżki oliwa z oliwek

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Parmezan zmielić 10s/ obr. 10 i przełożyć do innego naczynia

Do naczynia miksującego dodać włoszczyznę, seler naciowy w małych kawałkach, cebulę, obranego pomidowa, czosnek, liść laurowy. Rozdrobnić przy pomocy kopystki 10s/ obr. 7

Dodać sól, wino, oliwę. Zamiast miarki na pokrywę naczynia nałożyć koszyczek. Dusić 30 min/ Varoma/ obr.2

Dodać tarty parmezan, zmiksować 1 min/ obr. 4-8, stopniowo zwiększając obroty.

Przełożyć do wyparzonych słoików, przechowywać w lodówce, zużyć do 3 miesięcy. Można zamrozić w pojemniku na kostki lodu.

Porady

Przepis w wersji analogowej znajdziesz na blogu Foodstories.pl

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Przepis jest tworzony dla
TM 21

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.