Brownie z burakiem jest to przepis stworzony przez użytkownika magda.moszynska. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki

Czas przygotowania

10min

Czas całkowity

40min

porcja/porcje/porcji

3 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5

przez magda.moszynska

opublikowany: 07/10/23

zmieniono dnia: 07/10/23

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Brownie z burakiem

200 g czerwony burak, gotowany (Lidl, Biedronka)
2 jajko
10 g kakao, o obniżonej zawartości tłuszczu
50 g mąka pszenna pełnoziarnista
50 g mąka pszenna
5 g oliwa z oliwek
4 g proszek do pieczenia
2 g Soda oczyszczona
40 g ksylitol
12 g soku z cytryn
2 g cynamon, mielony

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Brownie z burakiem

Nagrzej piekarnik do 180°C (góra–dół). Do ciasta możesz użyć 3 kokilek o średnicy 9 cm lub tortownicy o średnicy 18 cm. Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia. Do kokilek nie będzie on potrzebny.

Na pokrywie naczynia miksującego połóż dużą miskę. Odważ do niej mąki, kakao, ksylitol, proszek
do pieczenia, sodę oczyszczoną i cynamon. Wymieszaj i odstaw.

Do czystego naczynia miksującego dodaj buraczki, jajka, dwie łyżki soku z cytryny i oliwę. Ustaw tryb TURBO/2 s i powtórz dwukrotnie (łącznie – 6 s). Składniki zgarnij na dno naczynia miksującego.

Do rozdrobnionych składników mokrych dodaj uprzednio odważone składniki suche, wymieszaj 30s/obr. 4, w razie potrzeby wymieszaj kopystką.

Przelej do kokilek/tortownicy i wstaw do piekarnika. - kokilki - czas pieczenia: 25 minut tryb
góra–dół, ostatnie 5 minut pieczenie przy użyciu grzałki dolnej; - tortownica - czas pieczenia: 35-40
minut tryb góra–dół, ostatnie 5 minut pieczenie przy użyciu grzałki dolnej. Możesz sprawdzić czy ciasto jest upieczone za pomocą drewnianego patyczka do szaszłyków. Wbij go w środek ciasta. Jeśli po wyjęciu będzie suchy oznacza to, że ciasto jest gotowe. Ostudź ciasto przed zjedzeniem. Każdą z 3 porcji zjedz z jogurtem i owocami

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.