Czas przygotowania
1h 30min
Czas całkowity
1h 30min
porcja/porcje/porcji
--
--
Poziom
Łatwy
- TM 5
opublikowany: 04/02/18
zmieniono dnia: 04/02/18
Składniki
Bezglutenowe bułeczki cynamonowe
- 200g mąki ryżowej, białej
- 200g mąki gryczanej
- 100g mąki ziemniaczanej
- 8g suchych drożdży
- 250g mleka ryżowego, może być każde inne roślinne
- 130g masła klarowanego, może być zwykłe
- 7 przepiórcze jaja
- 250g brązowego cukru
- 1 opakowania cynamonu, mielonego
- 1 szczypty soli morskiej
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- 1 Do naczynia miksującego wlać mleko, dodać drożdże, pół łyżeczki cukru, 30g mąki ryżowej, podgrzewać 2min/40°C/obr.1.5.
2 Dodać pozostałą ilość mąki , 125g cukru , sól ,jajka , 80g rozpuszczonego masła , wyrobić 2min/
"Ciasto"
3 Ciasto pozostawić w naczyniu na ok 50 min 
"Blokada naczynia miksującego" W naczyniu miksującym umieścić 50 g masłą , 50g cukru , opakowanie cynamonu, podgrzewać 5 min/70°C/obr.Soft- Rozgrzać piekarnik do 200°C . Na blaszce rozłożyć papier do pieczenia.
Po 50 min rozwałkować ciasto w kształcie prostokąta , przesmarować nadzieniem z cynamonu , obsypać resztą cukru która została. Zawinąć ciasto w rulon , pociąć na plastry ok 4 centymetrowe, ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem. Piec 25 min.
Ciasto
Nadzienie z cynamonu
Porady
Bułeczki są bardzo słodkie , można zmniejszyć ilość cukru
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?