Składniki
Sałatka z jajkami w koszulce, wędzonym łososiem i kaparami
- 2 jaja kurze, (ok 110g)
- 40 g mixu sałat (sałata lodowa, rukola)
- 60 g pomidorów koktailowych, (6 sztuk)
- 60 g Rzodkiewki, (6 sztuk)
- 60 g ogórka kiszonego
- 20 g cebuli czerwonej
- 60 g łososia wędzonego
- 10 g kaparów, (1 łyżka)
- 15 g cytryny, (1/4 sztuki)
- Sòl himalajska, do smaku
- pieprz, do smaku
- chilii, do smaku
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Najpierw przygotowujemy jajka w koszulce.
Do naczynia miksującego wlewamy 1300 ml wody, zakładamy koszyczek, wkładamy jajka najlepiej w temp. pokojowej. Zamykamy, gotujemy 19 min/ 70°C/ obr. 4. Jeżeli mamy małe jajka, możemy skrócić czas gotowania o około 1 minutę. Jeżeli wolimy bardziej ścięte białko, możemy też wydłużyć czas o około 1 minutę. Testuj i przygotuj jajka w koszulce idealne dla Ciebie
Jajka wyjmujemy. Przy pomocy łyżeczki rozbijamy wierzch skorupki, obieramy do ¾ wysokości jajka i przechylając wykładamy jajko na talerz. Zazwyczaj trochę białka może być jeszcze płynna, jeżeli Ci to przeszkadza, na sałatkę przekładamy tylko część w większości ścięta.
W międzyczasie na talerz wykładamy mix sałat, pomidorki i rzodkiewki przekrojone na połówki lub ćwiartki, ogórek kiszony pokrojony w plasterki, cebulę czerwoną w piórka, łosoś wędzony zwinięty w ruloniki, kapary.
Na sałatkę wykładamy jajka, doprawiamy solą, pieprzem i chilli, skrapiamy cytryną.
Porady
Kupując łososia najlepiej wybierać pacyficznego, niehodowlanego.
Wersja WEGE - łososia wymieniamy na dodatkowe jajko.
Kcal: 300 | B: 29.7 g | T: 16.3 g | W: 8.7 g
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?