- TM 5
Składniki
Naleśniki gryczane
- 400 g kaszy gryczanej niepalonej, (lub mąki gryczanej)
- 900 g wody
- 1 szczypty soli
- 1 jajko, (opcjonalnie)
- 2 łyżki oleju, (np. rzepakowego)
Pasta z wędliny
- 40 g cebuli
- 400 g wędliny, (mix)
- 2 jajka, (opcjonalnie)
- 40 g majonezu
- 1 łyżek musztardy, (stołowej)
- sól, pieprz, (do smaku)
- 1/2 pęczka Szczypiorku
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Kaszę gryczaną zmielić na mąkę 1,5min/obr10.
- Dodać wodę, olej, jajko (opcjonalnie), szczyptę soli. Zmiksować 1min/obr10.
- Tak przygotowane ciasto naleśnikowe przelać do innego naczynia i odstawić na czas przygotowania pasty.
Naczynie miksujące opłukać. - Cebulę, wędliny i jajka pokroić na mniejsze kawałki. Wrzucić do naczynia miksującego
, dodać majonez, musztardę i przyprawy. Zmiksować 25s/obr5. Zgarnąć kopystką ze ścianek naczynia, zmiksować jeszcze 5s/obr5 (w razie potrzeby czynność powtórzyć). Dodać posiekany szczypiorek. Wymieszać 5s/obr3
- Smażyć naleśniki, na bieżąco smarując je pastą. Zawijać w rulon. Wstawić na godzinkę do lodówki. Pokroić w 2-centymetrowe kawałki (zawijaski).
Naleśniki gryczane
Pasta z wędliny
Porady
Z podanych składników wychodzi mi 8 zawiniętych naleśników, które kroję w małe kawałki (wychodzą zawijaski), ale ciasta naleśnikowego zostaje jeszcze na co najmniej dalsze 8 naleśników, bo zawsze robię jeszcze te kilka z dżemem 
Do pasty dałam pół-na-pół kiełbasy żywieckiej i pieczeni z indyka, bo to akurat miałam w lodówce 
Wyszło super Jeśli chodzi o jajka, to nie trzeba ich dawać w ogóle. Ja dałam 2 żółtka, bo mój 4-latek zjada z jajek tylko białko 
więc te żółtka mi zostały
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
dyziak: Oj, a dlaczego? Wypróbowany czy tylko na podstawie przeczytania tak piszesz?
przepis beznadziejny