Falafel z bobu jest to przepis stworzony przez użytkownika vjoanna. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Inne dania główne na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Inne dania główne

Czas przygotowania

45min

Czas całkowity

45min

porcja/porcje/porcji

30 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez vjoanna

opublikowany: 07/07/19

zmieniono dnia: 07/07/19

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Falafel z bobu

500 g bobu, świeżego
1000 g wody
1 łyżek nasion kolendry
1 łyżek nasion kminu rzymskiego
100 g cebuli
6 ząbków czosnku
10 g natki pietruszki, świeżej
10 g kolendry, świeżej
40 g mąki pszennej
1 łyżek ziaren sezamu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu, mielonego
1 łyżeczki suszonych płatków chili
olej, do smażenia

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Do naczynia miksującego włożyć bób, dodać wodę, gotować 11 min/100°C/

/obr.

. Przecedzić przez koszyczek, opłukać pod zimną, bieżącą wodą. Umyć i osuszyć naczynie miksujące.

Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać nasiona kolendry i nasiona kminu rzymskiego, prażyć 5 min/120°C/obr. 1, następnie zmiksować 1 min/obr. 10.

Dodać cebulę, czosnek, natkę pietruszki i kolendrę, rozdrobnić 8 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.

Dodać nieobrany bób, mąkę, sezam, proszek do pieczenia, sól, pieprz i płatki chili, wymieszać 15 s/obr. 4-6. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Powtórzyć 3-5 razy do uzyskania porządanej konsystencji (skórka bobu powinna zostać rozdrobniona na małe kawałeczki).

Uformować małe kulki, smażyć na oleju, aż będą brązowe.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wegetariańska Bez nabiału Bez jajek Bez laktozy Łatwe Naturalne Niedrogie Lato Smażenie Piknik Grill Potrawa wegetariańska Potrawa z roślin strączkowych