SMALEC Z GĘSI BEZ DODATKÓW jest to przepis stworzony przez użytkownika Artur pl. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dodatki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dodatki

Czas przygotowania

40min

Czas całkowity

40min

porcja/porcje/porcji

400 g

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31

przez Artur pl

opublikowany: 09/11/19

zmieniono dnia: 09/11/19

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

SMALEC Z GĘSI BEZ DODATKÓW

500 g sadło z gęsi, wypłukane i odsączone

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek kup teraz
Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

SMALEC

1. Sadło z gęsi wkładamy do czystego i suchego naczynia.
2. Wytapiamy 30min/110C/obr.

3. Po tym czasie przecedzamy przez koszyczek by oddzielić pozostałe błony, cząstki od tłuszczu.
4. Tłuszcz przelać do wyparzonego słoika, zakręcamy i po wystudzeniu przechowywać w lodówce nawet kilka tygodni.
5. Gdyby na dnie wytrącała się woda nalezy usunąć ją przekładając do innego naczynia.
6. Gotowy smalec możemy również mrozić, wtedy taki tłuszcz można przechowywać do roku czasu.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Łatwe Naturalne Szybkie Niedrogie Przepis szefa kuchni Dodatek