Jajka z farszem pieczarkowym jest to przepis stworzony przez użytkownika Patrycja95. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dodatki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dodatki

Czas przygotowania

40min

Czas całkowity

40min

porcja/porcje/porcji

16 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Patrycja95

opublikowany: 04/12/17

zmieniono dnia: 04/12/17

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Jajka z farszem pieczarkowym

10 g Natki pietruszki, tylko liście
1000 g wody
8 jajek, o temperaturze pokojowej
60 g cebuli, przekrojonej na pół
20 g oliwy z oliwek
250 g pieczarek, umytych, obranych, przekrojonych na pół lub w ćwiartki
15 g masła
0,5 łyżeczki soli, do smaku
pieprz czarny, mielony, do smaku
1 szczypty tymianku, suszonego

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, rozdrobnić 3s/obr.8. Przełożyć do innego naczynia, ostawić.

Do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek i umiescić w nim jajka, gotować na parze 14min/Varoma/obr1. Wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, jajka schlodzić zimną wodą, opróżnić naczynie miksujące. Jajka obrać, przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć żółtka. Białka i żółtka zachować, odstawić.

Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 4s/obr.5. Cebulę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.

Dodac oliwę i dusić 1min 30s/120°C/obr.1

Dodać pieczarki, rozdrobnić 4s/obr.4

Dodać masło, dusić 3min/120°C/obr.1. Jeżeli pieczarki puściły dużo soku, odlać jego nadmiar z naczynia miksującego. Pieczarki odstawić do ostygnięcia.

Dodać żółtka, sól, pieprz, tymianek, rozdrobnić 8s/obr.5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.

Dodać rozdrobnioną natkę pietruszki, wymieszać 5s/"Obroty wsteczne" /obr.3

Białka jaj nadziewać uzyskanym farszem. podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub na zimno.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.