- TM 31
Składniki
- 4 jajka
- 20 dag cukru
- 4 łyżeczki żelatyny
- sok wyciśnięty z 1/2 cytryny
- 20 ml czystej wódki
- 1 łyżka kakao
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Jajka parzymy,
oddzielamy żółtka od białek. . Ubijamy białka z cukrem (motylek, obroty nr 4,
czas 4 min.). Dodać stopniowo żółtka ciągle miksując (motylek, obroty nr 4,
czas 1 min.), wlewamy roztopioną i wystudzoną żelatynę.Krem podzielić na 2 równe części, do jednej dodać sok z
cytryny i dokładnie wymieszać (motylek, obroty nr 3, czas 30sek.).Do drugiej części dodać kakao rozpuszczone w wódce, również
wymieszać (motylek, obroty nr 3, czas 30sek.).Obie masy wkładać na przemian do pucharków koktajlowych,
każdą warstwę wygładzić łyżeczką. Możena udekorować wisienką z konfitury albo
wiśnią koktajlową. Do szpajzy dodaje się czasami drobno startą skórkę
cytrynową, w sezonie można podać ją z truskawkami albo wiśniami.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze