Swiateczny dzwon z bialej czekolady jest to przepis stworzony przez użytkownika veronicab71. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Desery Desery

Czas przygotowania

0min

Czas całkowity

0min

porcja/porcje/porcji

8 porcja/porcje/porcji

Poziom

TM 31

przez veronicab71

opublikowany: 10/04/12

zmieniono dnia: 10/04/12

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

pokrycie

300 gramów bialej czekolady dobrej jakosci, w kawalkach

mousse

6 gramów listków żelatyny, 3 listki
70 gramów wody
70 gramów soku z cytryny
70 gramów cukru
500 gramów śmietany kremówki, zimnej
40 gramów fiolkòw kadryzowanych, moga byc inne kwiatki

wykonczenie

200 gramów colomba, lub biszkoptu
50 gramów wody
50 gramów limoncello ( likier cytrynowy)

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Pokrycie:

Rozdrobnic czekolade: 10 sek / obr 8, zebrac ze scianek. Rozpuscic: 4 min / 50° / obr 2. Za pomoca pedzelka, pokryc dokladnie foremke czekolada (ok. 3mm); wlozyc do zamrazalnika na 30 min.

Mousse:

Listki zelatyny namoczyc w zimnej wodzie. Do czystego naczynia wlozyc: wode, sok z cytryny i cukier; gotowac: 6 min / 100° / obr 3. Na koniec dodac dobrze wycisnieta zelatyne, z nozami w ruchu: 30 sek / obr 4. Przelozyc do miseczki i lekko schlodzic ( nie calkiem!). W miedzyczasie, do czystego naczynia, zalozyc motylek, ubic smietane ( ok. 3 min / obr 3). Zdjac motylek, smietane przelozyc do miseczki. Lekko przestudzony syrop polaczyc delikatnie ze smietana, dadac fiolki. Wylozyc otrzymana mase na czekolade. Pokroic na plastry colomba lub biszkopt ( ok. 1cm), polozyc na mase, "zamknac dzwon". Pomoczyc za pomoca pedzelka , woda z likierem. Wstawic do zamrazalnika na 3 godz. Wyjac 10 min przed podaniem, wylozyc delikatnie na dekoracyjny talerz.

Porady

Mozna robic z innej czekolady, mozna zmienic forme i zrobic na inna okazje, zmienic dekoracje. Ps. robic zdjecia od razu, bo potem na szybkiego wyjda jak moje, za co przepraszam tmrc_emoticons.)

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.