Desery

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
1h 0min
Czas całkowity
1h 0min
porcja/porcje/porcji
6 porcja/porcje/porcji
Poziom
Średni
  • TM 5
opublikowany: 21/01/17
zmieniono dnia: 21/01/17
Stwórz wariant

Składniki

Ptasie mleczko z serka mascarpone z galaretką

  • 2 galaretki cytrynowe
  • 200 g wody
  • 1 galaretka agrestowa
  • 400 g wody
  • 250 g serek mascarpone
  • 3 żółtka
  • 6 łyżek cukru pudru
  • wycisnięty sok z 1 cytryny
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Motylek
    Motylek kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    wstęne przygotowanie produktów
  1. Przygotuj dwa pojemniki na galaretke cytrynową i agrestową.

    Do pierwszego pijemnika wlej 200g gotowanej wody wsyp 2 cytrynowe (żółte) galaretki i wymieszaj - odstaw na bok do ostygnięcia

    do drugiego pojemnika wlej 400g gotowanej wody i wsyp 1 galaretke agrestową (zieloną) wymieszaj -odstaw na bok do ostygnięcia
  2. do TM5 wsyp cukier puder ,3 żółtka. Następnie załóż motylek i ubijaj na 8minut/obr 4-max5 nigdy nie nastawiaj wiecej obrotów, bo moze spaść motylek.

    Zdejmij pokrywe ,kopystką zgarnij ze scian mase.

    Masa powinna byc puszysta. dobrze napowietrzona.

    Załóż pokrywe, ponownie ustaw 4minuty/obr4. w tym czasie dodawaj po łyżeczce serek mascarpone i sok z cytryny, na koncu wlej przestudzoną cytrynową galaretkę (żótą)
  3. naszykuj 6 salaterek , wlej mase do nich zostawiająć ok 1 cm od krawędzi miejsce na zieloną galaretkę.

    wstaw do lodówki do stęzenia.
  4. zieloną galaretkę wlej do salaterek z masą gdy stężeje.

Porady

6 salaterek wielkosci ok 250ml. 2 kubki 0,5 litrowe.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Deser Krem/mus

Wyślij do wydruku

Ptasie mleczko z serka mascarpone z galaretką
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: