Czas przygotowania
3h 15min
Czas całkowity
3h 15min
porcja/porcje/porcji
6
porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
- TM 5
opublikowany: 13/09/17
zmieniono dnia: 13/09/17
Składniki
Panna Cotta
- pół laski wanilii
- 100 g mleka
- 330 g śmietany, 30% tłuszczu
- 2 łyżeczki żelatyny w proszku
- 50 g cukru
- 20 g rumu
Sos Malinowy
- 200 g malin
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Rozciąć laskę wanilii wzdłuż, wydrążyć nasiona.
- Do naczynia miksującego włożyć laskę wanilii i nasiona, dodać mleko, śmietanę, żelatynę i cukier, gotować 10 min/90°C/obr. 2. Wyjąć laskę wanilii.
- Dodać rum, wymieszać 5s/obr. 3.
- Przelać do silikonowych foremek lub filiżanek, wstawić do lodówki na 3-4 godz. Umyć naczynie miksujące
- Do naczynia miksującego włożyć maliny, rozdrobnić 5 s/obr. 7.
- Deser układać na talerzykach, polać sosem malinowym.
- Podawać schłodzone.
Panna Cotta
Sos Malinowy
Porady
Jeśli nie mamy foremek można użyć filiżanek do kawy. Przed wyciągnięciem Panny Cotty z foremek należy wstawić je do ciepłej wody na ok. 5 min, ułatwi to wyjmowanie deseru.
Wanilię można zastąpić otartą skórką z połowy spażonej pomarańczy.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Kategorie przepisów:
Łatwe
Naturalne
Kreatywne
Niedrogie
Lato
Gotowanie
Chłodzenie
Przepis dla dużej rodziny
Urodziny dziecka
Dzieci w kuchni
Deser
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Bardzo dobry deser. Szybki , prosty, efektowny. Zrobiłam na kupnym cukrze wanilinowym bo akurat nie miałam laski wanilii a rodzina chciała coś słodkiego. Szczerze polecam
Are you sure to delete this comment ?