Melon na zimno

Edytuj

Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać sól. W koszyczku umieścić cynamon, goździki i herbatę, a następnie wstawić do naczynia miksującego, gotować 8 min/100°C/obr. 2. Pozostawić na 4 minuty.
   
2. Wyjąć koszyczek, w szklance wymieszać mąkę ziemniaczaną z sokiem z cytryny i w postaci zawiesiny dodać do gorącej herbaty, gotować3½ min/100°C/obr. 2.
   
3. Melona przekroić na pół, oczyścić z nasion, z miąższu wyciąć kulki, włożyć do salaterek. Jeśli nie mamy czym wyciąć kulek, melona można pokroić w kostkę.
   
4. Wykroić pozostały miąższ i wraz ze słodzikiem umieścić w naczyniu miksującym, rozdrobnić 10 s/obr. 7, spróbować, ewentualnie dosłodzić do smaku. Otrzymanym musem polać kulki z melona.