Indyk w musztardowym sosie śmietanowym z kluskami jest to przepis stworzony przez użytkownika Olawwy. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z mięsa na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dania główne z mięsa

Czas przygotowania

45min

Czas całkowity

45min

porcja/porcje/porcji

-- --

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5

przez Olawwy

opublikowany: 09/04/24

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Indyk w muszt 100 g cebuli, pokrojonej w ósemki 40 g oleju 400 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonego w paski (3 x 1 cm) 250 g pieczarek, przekrojonych na pół lub pokrojonych w ćwiartki 150 g wody ½ łyżeczki konce

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek kup teraz
Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Do naczynia miksującego włożyć cebulę, dodać 20 g oleju, dusić 2 min/120°C/obr. 1.
Dodać 200 g indyka, rumienić Wysokie Temp. . Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
Do naczynia miksującego włożyć pieczarki, dodać pozostałe 20 g oleju, dusić 4 min/120°C//obr. 1.
Dodać pozostałe 200 g indyka, rumienić Wysokie Temp. . W tym czasie na kuchence w dużym garnku zagotować osoloną wodę.
Do naczynia miksującego dodać zrumienionego indyka z cebulą, wodę, koncentrat bulionu drobiowego, śmietanę, skrobię, sól, pieprz i musztardę, przemieszać kopystką, gotować 6 min/100°C//obr. . W tym czasie ugotować kluski zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Indyka w musztardowym sosie śmietanowym podawać z kluskami bezpośrednio po przygotowaniu, posypanego szczypiorkiem.

Porady

Indyka w musztardowym sosie śmietanowym można podawać również z makaronem lub ziemniakami.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Drugie danie