Bułki z ziarnami jest to przepis stworzony przez użytkownika Ewcia8891. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Chleby & bułki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Chleby & bułki Chleby & bułki

Czas przygotowania

1h 25min

Czas całkowity

1h 45min

porcja/porcje/porcji

-- --

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31

przez Ewcia8891

opublikowany: 02/24/23

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Bułki z ziarnami

20 g suchych drożdży
500 g wody, -woda powinna być ciepła.
1 łyżeczki soli, drobnej
250 g mąki orkiszowej, -można zastąpić mąką pszenną
250 g mąki orkiszowej, -pełnoziarnistej typ 2000
40 g pestek dyni
40 g ziaren słonecznika
40 g siemienia lnianego
20 g ziarna sezamu
30 g olej lniany
30 g miodu
100 g mąki owsianej, -przed rozpoczęciem przepisu możesz 100 płatków zmielić na mąkę.

Ziarna słoneczniku

9 łyżeczki ziarna słonecznika

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Wszystkie składniki umieść w naczyniu miksujących, oprócz 100g mąki owsianej. Ustaw 3min Ciasto

Pozostaw ciasto w naczyniu na około 1 godzine. Po tym czasie dodaj 100g mąki owsianej i ponownie wyrob 1min Ciasto

. Rozgrzej piekarnik na 200 stopni, góra-dół.

Uformuj 9 bułek, możesz obtoczyć je w mące aby mniej się ciasto lepiło. Układaj na blaszce a na każdym miejscu gdzie będzie bułka wysyp 1 łyżeczkę słonecznika. Każdą bułkę za pomocą pędzelkiem, posmaruj mlekiem. Posyp ulubionymi ziarnami. Przed włożeniem do piekarnika popraw kształt najlepiej kopystką zamoczoną w wodzie, nie będzie sie lepić do ciasta.Piecz 20 minut lub do uzyskania złotego koloru.

Porady

Zrobione bułki możesz zamrozić, wieczorem wyciągnij odpowiednią ilość a rano ciesz się świeżym pieczywem.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.