- TM 5
Składniki
BUŁECZKI PSZENNE
- 180 g mleka
- 180 g wody
- 1 łyżeczka cukru
- 40 g świeżych drożdży
- 600 g mąki pszennej typ 550
- 15 g mąki ziemniaczanej
- 100 g oleju
- 1 łyżeczka soli
- jajko
- mak
- ziarna sezamu
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Do
"Blokada naczynia miksującego" wlać mleko i wodę , dodać cukier i drożdże.
Podgrzewać 2m/37ºC/obr2
Dodać mąki , olej i sól , wyrobić 3m/
"Ciasto"
Przełożyć do dużej miski , odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.
Ciasto przełożyć na blat oprószony mąką .
Podzielić na 12 części .
Każdą część rozwałkować w długi rulon o długości ok 20 cm .
Na środku zrobić pętelkę a następnie zaplatać końce do środka .
Końcówkę ,która jest na górze pętelki zaplatać pod spód a tę spod spodu na wierzch.
bułki odstawic do wyrośnięcia na 1/2 godziny w ciepłe miejsce.
W tym czasie nagrzać piekarnik do 200ºC
Wyrośnięte bułeczki posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać makiem , sezamem lub innymi ulubionymi ziarnami.
Bułeczki piec 20 - 25 min z termoobiegiem
Podawać po wystudzeniu.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Pyszne bułeczki, trochę zmodyfikowałam przepis, dodałam 200 g mąki pełnoziarnistej i 100 g żytniej
Irkafid99:jak najbardziej tak.
super bułeczki
Irkafid99: oczywiście że wyjdą
Bułeczki wyszły pyszne, polecam wam dodać trochę ulubionej mąki pełnoziarnistej dla zdrowia. Są mięciutkie i delikatne
Olamarcinola:
Ja dodałam mąki żytniej i płatków owsianych. A na wierzch posypałam siemię lniane i słonecznik, właśnie się pieką
Bułeczki wyglądają smakowicie
Może zdjęcie jak to zawijać
Przepyszne bułeczki - mistrzostwo świata
Co to znaczy zrobić pętelkę?jak to się robi
Are you sure to delete this comment ?