Chleby & bułki

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
2h 0min
Czas całkowity
2h 20min
porcja/porcje/porcji
12 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 5
opublikowany: 31/01/18
zmieniono dnia: 10/02/18
Stwórz wariant

Składniki

BUŁECZKI PSZENNE

  • 180 g mleka
  • 180 g wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • 40 g świeżych drożdży
  • 600 g mąki pszennej typ 550
  • 15 g mąki ziemniaczanej
  • 100 g oleju
  • 1 łyżeczka soli
  • jajko
  • mak
  • ziarna sezamu
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" wlać mleko i wodę , dodać cukier i drożdże.
    Podgrzewać 2m/37ºC/obr2
    Dodać mąki , olej i sól , wyrobić 3m/Ciasto"Ciasto"
    Przełożyć do dużej miski , odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.
    Ciasto przełożyć na blat oprószony mąką .
    Podzielić na 12 części .
    Każdą część rozwałkować w długi rulon o długości ok 20 cm .
    Na środku zrobić pętelkę a następnie zaplatać końce do środka .
    Końcówkę ,która jest na górze pętelki zaplatać pod spód a tę spod spodu na wierzch.
    bułki odstawic do wyrośnięcia na 1/2 godziny w ciepłe miejsce.
    W tym czasie nagrzać piekarnik do 200ºC
    Wyrośnięte bułeczki posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać makiem , sezamem lub innymi ulubionymi ziarnami.
    Bułeczki piec 20 - 25 min z termoobiegiem
    Podawać po wystudzeniu.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Śniadanie Drugie śniadanie Kolacja Dodatek Pieczenie Bułka

Wyślij do wydruku

BUŁKI PSZENNE - KAJZERKI
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: