Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Dania główne z mięsa
  3. Kotlety schabowe


1 Kotlety schabowe

2 Dania główne z mięsa Przepis
3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Kotlety schabowe

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

5 plaster/plastry/plastrów

Kotlety schabowe

  • 5 plastrów schabu wieprzowego

przyprawa do kotletów

  • 1/2 łyżeczki papryka słodka, mielona
  • 1/2 łyżeczki sól
  • 1 szczypty sezam
  • 1 ząbków czosnek
  • 1/2 łyżeczki pieprz ziołowy
  • 1/2 łyżeczki cebula, cebula suszona
  • 1 łyżeczki pietruszka, kędzierzawa, świeża
  • 1/2 łyżeczki kolendra, mielona
  • 1/2 łyżeczki rozmaryn, suszony
  • 1 szczypty vegeta
  • 1 kostki smalec
Lista zakupów
  • 6
    55min
    Czas całkowity 40min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 6
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • 9
5

Przygotowanie

  1. Mięso na kotlety rozbić na 5 cm tłuczkiem do mięsa
    Do naczynia miksującego dodać 1 duży ząbek czosnku oraz łyżeczkę natki pietruszki
    Założyć miarkę na naczynie miksujące 5 s/obr. 5
    Do naczynia dodać paprykę słodką 1/2 łyżeczki
    sól 1/2 łyżeczki
    pieprz ziołowy 1/4 łyżeczki
    szczypta sezamu
    cebula suszona 1/2 łyżeczki
    1/2 łyżeczki kolendry mielonej
    1/2 łyżeczki rozmarynu
    Założyć miarkę na pokrywę naczynia
    Ustawić 10 s/obr. 7
    Przyprawę przesypać do miseczki, przyprawić kotlety powstałą mieszanką z obu z stron
    Do miski wsypać mąkę 2 - 3 łyżki
    Do kolejnej miski dodać jajko ,rozkłócić, dodać 2 łyżki mleka, szczyptę przeprawy uniwersalnej wykonanej w thermomix lub Vegety wymieszać
    Do 3 miski wsypać bułkę tartą ok 4 łyżek w razie potrzeby dosypać
    Przyprawione kotlety obtaczać kolejno w mące ,jajku , bułce tartej
    Na patelni rozgrzać smalec
    Smażyć kotlety na rozgrzanym tłuszczu na średniej mocy palnika ok 3-4 min z każdej strony aż będą złociste.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Porady

Zamiast smalcu można użyć oleju do smażenia.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz