- TM 5
Składniki
Zupa pomidorowa na lato zimę
- 2 łyżki bazylii, suszonej
- 1 łyżeczki soli
- 1 czubatych łyżeczek cukru
- 1 czubatych łyżeczek papryki słodkej w proszku
- 1500 g pomidorów (np. Lima), bez skórki
- 50 g oleju, lub oliwy z oliwek
- 2 cebule cukrowe, średniej wielkości
- 3 ząbki czosnku
- 1 szczypty pieprzu, świeżo zmielonego
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Koszyczek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Do naczynia miksującego włożyć obrany czosnek, cebule przekrojone na połówki i olej, rozdrobnić 5s/obr. 5, następnie dusić 5 min/120°C/obr.1.
Dodać pomidory przekrojone na połówki, rozdrobnić 5s/obr. 5.
Dodać pozostałe składniki, gotować 25 min./100°C/obr. wsteczne 2. Zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego założyć koszyczek. Po zagotowaniu można zmniejszyć temperaturę gotowania do 98°C.
Podawać z "kleksem" śmietany i listkiem bazylii. Jeśli ma być bardziej pożywna - można dodać ugotowany, drobny makaron.
Zupa pomidorowa na lato i na zimę
Porady
Jeśli zupa ma być przechowana na zimę - gorącą przelać do wyparzonych słoików, zakręcić, odwrócić do góry dnem do wystygnięcia.
Aby pomidory łatwo obrać ze skórki, trzeba po umyciu wrzucić je do wrzątku na około pół minuty a potem schłodzić w zimnej wodzie.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?