- TM 31
Składniki
do faszerowania
- 1 puszki masy makowej
kruszonka
- 50 gramów mąki
- 30 gramów masło
- 50 gramów cukru
Serduszka-ciasto drożdżowe
- 50 gramów Masla
- 1 cukier waniliowy
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 500 gramów mąki tortowej
- 50 gramów drożdży
- 240 gramów mleka
- 100 gramów cukru
- szczypta soli
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
wszystkie składniki na kruszonkę wkładamy do
"Blokada naczynia miksującego" mieszamy 10 sek./obr.4. wysypujemy z "Blokada naczynia miksującego" do miski,odstawiamy
wszystkie składniki na ciasto serduszkowe wkładamy do
"Blokada naczynia miksującego" mieszamy 2 min./"Blokada naczynia miksującego" /
"Ciasto" .wyjmujemy na stolnicę posmarowaną olejem,przykrywamy ściereczka i czekamy aż wyrośnie[30min.]. Dzielimy ciasto na 16 kulek,walkiem robimy placki,nakładamy łyżeczkę masy makowej,zwijamy w rulon,składamy na pół,układamy na blaszce wyłożonej papierem,przecinamy nożem ,rozchylamy tworząc serduszko
posypujemy serduszka kruszonką,z Tm kruszonkę trzeba troszkę pozgniatać,bo jest zbyt rozdrobniona.Zostawiamy do wyrośnięcia -ok.30min.Piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni
Pieczemy 20-30 min. 170-180 stopniach
Kruszonka
Porady
Można zrobić farsz makowy z przepisu Thermomixa na rolady makowe.
Można posmarować ulubionym dżemem i posypać płatkami migdałowymi
Masy makowej raz użyłam całej na 16 serduszek a teraz to z 900gr.puszki robię porcję z 1kg..
Ciasto wychodzi dość rzadkie,ale potem dobrze się robi kulki rękoma posmarowanymi olejem.
Za którymś razem z kolei nie czekałam,aby wyrosły oa razu wstawiłam do zimnego piekarnika i piekłam,wyszły wyśmienite
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Robiłam te bułeczki na Walentynki
Wyszły super 
. Polecam wszystkim niezdecydowanym.
Hania z Łodzi:
Co kto dobrze umie, tego mu nikt nie odbierze.