- TM 31
Składniki
Ciasto
- 250 gramów wody
- szczypta soli
- 100 gramów miekkiego masla lub margaryny
- 150 gramów mąki
- 4 jaja kurze
Nadzienie - krem TM
- skòrka cytryny
- 100 gramów cukru
- 480 gramów mleka pełnotłustego
- 2 jaja kurze
- 40 gramów maizena (skrobia kukurydziana)
Dekoracja
- czekolada lub polewa wg upodoban
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Ciasta: do
"Blokada naczynia miksującego" wode, sòl, maslo: 10min / 100° / obr 2. Dodac make: 30sek / obr 4. Zostawic w "Blokada naczynia miksującego" przez 10min, w tym czasie mieszac na obr 4, przynajmniej 5 razy. Zostawic w "Blokada naczynia miksującego" do ostudzenia. Wlaczyc na obr 4, dodawac po 1 jajku, nastepnie wyrobic : 30-40sek / obr 5. Klasc "kulki" wielkosci orzecha, w odstepach, piec w nagrzanym piekarniku: 180° / ok. 20min.Krem: do
"Blokada naczynia miksującego" wlozyc skòrke i cukier: 20sek / obr 7. Dodac pozostale skladniki: 7min / 90° / obr 4. Przestudzic.Napelniac mini-ptysie kremem, za pomoca szprycy z dlugim dziòbkiem. Ukladac wg upodoban. Dekorowac , jak lubimy.
Oryginal przewiduje gorzka czekolade. Ja dalam mleczna. Mozna polac biala, dekorowac bita smietana, orzechami, cukierkami, kwiatuszkami...... itd. Krem tez mozna zastapic nutella, czekolada, bita smietana, kremem kakaowym. Oryginal jest z bialym kremem, wszystko polane gorzka czekolada.
Ja udekorowalam kawalkiem "serka" (ananas) i 2 myszkami, poniewaz na mojego meza mòwia "mysz", ale to juz inna historia.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
DZIEKUJĘ ZA POŻYTECZNE RADY.
DAWNIEJ MAJZYNĘ Z NIEMIEC SIE WOZIŁO
MOZE JESZCZE TAM MAJĄ
Jest pycha, szczegòlnie po kilku godzinach,jak wszystko przejdzie kremem i czekolada zastygnie. Mozna uszykowac dzien wczesniej. Maizene, z tego co wiem, dziewczyny kupuja przez internet
Mozna zastapic ewentualnie maka, 50g, wyjdzie bardzo podobne 
Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni
bardzo ciekawie się zapowiada jak tylko majzynę spotkam to spróbuję
Are you sure to delete this comment ?