Składniki
Owoce
- 12 borówek
- 12 malin
- 12 wiśni drykowanych
Ciasto
- 1 czubatych łyżeczek proszku do pieczenia
- 170 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 czubatych łyżek ekstrakt z wanilii
- 140 g cuier drobnoziarnisty, lub cukier puder
- 125 g miękkie masło
- 120 g mleka
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
1. Na noże nałożyć motylek. Do naczynia miksującego dodać masło z cukrem i wanilią. Ubić na białą i puszystą masę 3min/2,5 obr. W trakcie mieszania dodawać pojedyńczo jajka.
2. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia w misce.
3. Do ubitego masła przez otwór w pokrywie dodawać w krótkich odstępach czasu, po łyżce, mąkę z proszkiem naprzemian z mlekiem. Miksować w między czasie 4 min/1,5 obr. Ciasto powinno mieć konsystencję puszystego kremu.
4. Ciasto nałożyć do 12 foremek do muffinek do 3/4 ich wysokości. Do każdej babeczki wcisnąć po 2 lub 3 owoce.
5. Piec w piekarniku ok 23 minuty.
6. Muffiny studzić na kratce.
Smacznego
Ciasto
Porady
Używam sylikonowych foremek do muffinek.
Owoce według uznania - najlepiej sezonowe
Muffiny można piec również bez owoców.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Dziękuję za przepis mufinki są przepyszne
Delikatne, leciutkie... pyszne!
Dziękuję za przepis.
Muffiny bananowe wychodzą przepyszne. Polecam
Are you sure to delete this comment ?