- TM 5
Składniki
- 0,2 litra maślanki
- 120 gramów cukru
- 120 gramów masła
- 1 strąki jajko
- 250 gramów mąki pszennej
- 1 łyżeczek proszku do piecz
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki sody oczysz
- 1 łyżki skrobia ziemniaczana
- 200 gramów jagód
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Do naczynia miksującego dodajemy Masłoi ucieramy z cukrem zmiksować 15 s obr 5, następnie Dodajemy maślankę i jajko i miksujemy razem. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, solą i sodą oczyszczoną i dodajemy do przygotowanej masy. Zmiksować.
2. Owoce obtaczamy w łyżce mąki ziemniaczanej (nadmiar strzepujemy) i dodajemy je do masy, ostrożnie mieszając by za bardzo się nie uszkodziły i nie zabarwiły zbyt mocno ciasta.
3. Gotowe ciasto przekładamy do foremki na muffiny wyłożonej papilotkami i pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni (do suchego patyczka i ładnie zrumienionego wierzchu). Wierzch można posypać cukrem trzcinowym.
4. Wyjmujemy, przekładamy na kratkę i zostawiamy do ostygnięcia.
muffiny na maślance z owocami leśnymi
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
A jak długo i na jakich obrotach ustawia Pani Tm w pkt 1 po dodaniu maślanki i jajka, a potem w następnym kroku po dodaniu mąki, proszku, soli, sody? To samo pytanie w przypadku dodania owoców w pkt 2 - jaki obroty i czas miksowania? Na
"Obroty wsteczne" żeby owoce się na miazgę nie rozpadły? Proszę o uzupełnienie przepisu☺