Słodkie wypieki

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
1h 0min
Czas całkowity
1h 15min
porcja/porcje/porcji
-- --
Poziom
Łatwy
  • TM 5
opublikowany: 12/11/17
zmieniono dnia: 12/11/17
Stwórz wariant

Składniki

Kruche ciasteczka korzenne

  • 260g mąki pszennej
  • 100g zimnego masła, pokrojonego na kawałki
  • 50g cukru pudru
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • średnie jajko
  • łyżka przyprawy korzennej
  • po 1/3 łyżeczki: gałki muszkatołowej i kardamonu, można dodać też mielony imbir
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Wszystkie składniki umieszczamy w TM i mieszamy (20s/obr.6). Ciasto przekładamy na stolnicę i chwilę zagniatamy w rękach do uzyskania gładkiej, jednolitej masy (w razie potrzeby podsypujemy mąką).
  3. Z ciasta formujemy kulę, zawijamy ją w folię spożywczą i wkładamy do zamrażarki na ok. 30-45min (powinno wyraźnie stwardnieć, ale wciąż odkształcać się pod naciskiem dłoni).
  4. Schłodzone ciasto dzielimy na dwie części – każdą z nich wałkujemy niezbyt grubo, wycinamy dowolne kształty i układamy ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  5. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200℃ (góra-dół) i pieczemy 15min (po 10min dobrze już obserwować ciasteczka czy nie rumienią się zbyt mocno). Odstawiamy do ostygnięcia.

Porady

Z podanych proporcji wychodzi pełna duża blaszka (ta z wyposażenia piekarnika) ciasteczek.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Łatwe Szybkie Niedrogie Jesień Boże Narodzenie Przepis dla dużej rodziny Deser Przekąska Ciastka

Wyślij do wydruku

Kruche ciasteczka korzenne
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: