Makarony i dania z ryżu

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
5min
Czas całkowity
5min
porcja/porcje/porcji
4 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
Przepis jest testowany
  • TM 31
opublikowany: 17/11/10
zmieniono dnia: 23/05/22
Stwórz wariant

Składniki

  • 2 szczypty pieprzu
  • 0,75 łyżeczki soli
  • 1 żółtko
  • 3 jajka, (ok. 60 g)
  • 20 g oliwy z oliwek, extra virgin
  • 150 g boczku wędzonego, pokrojonego w kostkę
  • 30 g cebuli szalotki
  • 30 gsera pecorino
  • 60 g parmezanu, pokrojonego na kawałki
  • 1200 g wody
  • 350 g makaronu spaghetti
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

    1. Do naczynia miksującego włożyć parmezan i pecorino, rozdrobnić 10 s/obr. 9, przełożyć do innego naczynia.
    2. Do naczynia miksującego włożyć szalotkę, rozdrobnić 3 s/obr. 6.
    3. Dodać boczek i oliwę, dusić 5min/Varoma/obr.1, przełożyć do dużego naczynia.
    4. Do naczynia miksującego włożyć jajka, żółtka i starty ser, przyprawić ¼ łyżeczki soli i pieprzem, wymieszać 15s/obr.4, dodać do naczynia z boczkiem. Nie trzeba myć naczynia miksującego.
    5. Do naczynia miksującego wlać wodę i 1/2 łyżeczki soli, gotować 10min/100°C/obr.1.
    6. Włożyć spaghetti przez otwór w pokrywie naczynia miksującego, gotować przez ilość czasu podaną na opakowaniu makaronu/ 100°C/ obr. 1. Dokładnie sprawdzić, czy makaron jest ugotowany „al dente". Odcedzić spaghetti na przystawce Varoma, przełożyć do naczynia z masą jajeczna i boczkiem. Dobrze wymieszać, przyprawić do smaki, podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

  3. Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

  4. Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

  5. Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

  6. Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

  7. Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31
Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Spaghetti carbonara
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: