- TM 5
Składniki
risotto
- szczypiorek, do posypania
- kilka małych listków szałwii świeżej
- 0,5 płaskiej łyżeczki szafranu, mielonego
- 0,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej TM
- 620 g wody
- 80 g wina bialego
- 320 g ryżu arborio
- 1 czerwona cebulka, pokrojona
- 50 g oliwy z oliwek
- 300 g dyni, pokrojonej w kostkę
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. cebulkę włożyć do naczynia, rozdrobnić 5sek/obr.5
2. zebrać kopystką na dno, dodać oliwę, dusić 3 min/varoma/obr.1
3. dodać pokrojoną dynię, dusić 3min/100*/obr.1
"Obroty wsteczne" 4. dodać ryż, gotować bez miarki 2min/100*/obr.1
"Obroty wsteczne" 5. dodać wino, gotować bez miarki 2min/100*/obr.1
"Obroty wsteczne" 6. dodać wodę, przyprawę oraz szafran, wymieszać delikatnie wszystko kopystką, zamiast miarki założyć koszyczek i gotować 12min/100*/obr.1
"Obroty wsteczne" 7. risotto pozostawić w naczyniu przez minutę, podawać z posiekanym szczypiorkiem
Porady
do risotto doskonale pasuje puree z marchewki
wartość energetyczna na porcję : około 240 kcal
koszt całego dania : około 21 zł
smacznego 
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Pierwsze risotto zrobione z Tm i na pewno nie ostatnie. Smaczne
Proste risotto, ale jakie było pyszne..
smacznego
wiesia w
Wspanialy przepis-prosty do zrobienia lecz jakże bogaty w smaki. Zrobię na pewno.