thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Czas przygotowania
30min
Czas całkowity
30min
porcja/porcje/porcji
2 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 6
opublikowany: 16/10/21
zmieniono dnia: 16/10/21

Składniki

Dietetyczne risotto z pieczarkami

  • 110 g cebula
  • 240 g pieczarki
  • 16 g masło klarowane
  • 126 g ryż jaśminowy
  • 90 g wino białe wytrawne
  • 240 g wody
  • 4 szczypty kurkuma, mielona
  • 4 szczypty Sòl morska
  • 4 szczypty pieprz czarny, mielony
  • 20 g płatki migdałowe

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Koszyczek
    Koszyczek kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
    Dodać pieczarki, rozdrobnić 2 s/obr. 4. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
    Dodać masło klarowane, dusić bez założonej miarki 5 min/120°C/Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" /obr. 1
    Dodać ryż, składniki dokładnie wymieszać kopystką, gotować 1 min/100°C/Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" /obr. 1.
    Dodać wino, gotować bez założonej miarki 2 min/100°C/Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" /obr. 1.
    Dodaj wodę i kurkumę, zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, gotować 10 min/100°C/Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" /obr. 1.
    Dodaj sól i pieprz.
    Przed podaniem, posym risotto płatkami migdałowymi.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 6 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 6
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Dietetyczne risotto z pieczarkami

Wydrukuj:

Komentarze

  • Nie ma żadnych komentarzy
Are you sure to delete this comment ?