Składniki
- 1200 g cukinii
- 2 cytryny
- 2 galaretki cytrynowe
- 20 g pektyny lub żel-fix 3:1
- 350 g cukru
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Cukinie obierany, wydrążami i kroimy na kawałki, wrzucamy do naczynia i miksujemy przy pomocy kopystki czas 20 sek, obr.4-5. Następnie dodajemy cukier i gotujemy 15 min/ 90 st/ obr.2. Po tym czasie dodajemy pektynę, wsypujemy 2 galaretki, scieramy skórkę z 1 cytryny i wyciskamy sok z 2 cytryn. Gotujemy jeszcze 10 min/ 90 st/ obr.wst.2. Gorący dżem przelewamy do wyparzonych słoiczków i zakręcamy, ustawiamy na chwilkę do góry dnem.
Smacznego
Porady
Możemy zamiast cytryny i galaretek cytrynowych dodać pomarańcze i galaretki pomarańczowe
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 21
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Witam. Proszę mi powiedzieć czy 1 200 g to jest przed wydrążeniem cukinii czy po?
ROBIĘ ten przepis po raz pierwszy. Długo szukałam przepisu. Właśnie pasteryzuję słoiczki, choć w przepisie tego nie było,Będę spokojniejsza, że nie zepsują się. Na gorąco - smak dżemiku ciekawy i nie jest zza słodki - dodałam 750g cukru.Może za mało albo za duzo - bo tylko 1 żelfix 3:1? Zobaczymy zimą ...Wyszło 10 małych słoiczków.
Dzisiaj zrobiłam wersję z pomarańczami i szczyptą cynamonu. Pyyyyycccchhhhaaaaaa. Polecam zrobić
Świetny dżemik wyszedł
. Nie sądziłam, że będzie zjadliwy 
. Osobiście dałam mniej cukru 200g i sok z 3 cytryn, bo wolę bardziej kwaśne niż słodkie. Dzięki za nietypowy przepis. Pozdrawiam!
Dżem rewelacyjny, można zastosować żółtą i zieloną cukinie.
Osobiście robiłem na 3 sposoby za każdym razem zmniejszając ilość cukru o 25g i zawsze smakuje bajecznie 🎉👏🥇👍🏆😁😚
Pozdrawiam Kamil
Witam
Bedę dzisiaj się zabierać za ten dżem mam nadzieje, że mi wyjdzie
pozdrawiam
cudowny!
REWELACYJNY,po prostu świetny
Gratuluję pomysłu i dziękuję za przepis 
Świetny dżem
Czekam, aż urośnie mi cukina i zrobię jeszcze kilka słoiczków.
Polecam wszystkim i dziękuję za przepis!
Ciesze sie Ilonko ze smakuje. Ja tez go mam w planach, czekam tylko az na dzialce u Mamy urosnie cukinia bo jest jeszcze za mala
dziekuje za komentarz i pozdrawiam 
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję