zupa-krem z kalafiora jest to przepis stworzony przez użytkownika karolinar85. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy

Czas przygotowania

35min

Czas całkowity

35min

porcja/porcje/porcji

4 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez karolinar85

opublikowany: 08/25/16

zmieniono dnia: 09/30/16

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

zupa-krem z kalafiora

2-3 łyżki śmietany 30%, (może być też 18%)
pieprz, do smaku
1 płaskiej łyżeczki soli
1 czubate łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego lub drobiowego TM
15 g oliwy z oliwek
1 cebula, średnia, przekrojona na pół
2 ziemniaki, średnie, pokrojone na kawałki
kilka różyczek kalafiora
głąb kalafiora, pokrojony
liście kalafiora (ok 200g), pokrojone na mniejsze kawałki
woda, (tyle, aby dopełnić pojemnik do 2l)

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

zupa-krem z kalafiora

1. Do "Blokada naczynia miksującego" wrzucić cebulę, poszatkować 3 sek / obr 5

2. Dolać 15g oliwy, poddusić 2,5min / obr 1,5

3. Włożyć pokrojone liście kalafiora, głąba, różyczki kalafiora, ziemniaki i zmiksować 5 sek / obr 5 (jeśli wszystko się nie zmieści na raz, to wrzucić część, zmiksować, dorzucić resztę i jeszcze raz zmiksować)

4. Dolać wodę - tyle, aby przykryć warzywa (można dopełnić do 2 litrów), dodać koncentrat bulionu i gotować 25min / 100 st. / obr. 2

5. Zmiksować 40 sek / obr 1-10. Spróbować jak smakuje tmrc_emoticons.) i ewentualnie dodać łyżeczkę soli, pieprz, śmietanę (jak kto lubi )

Porady

Zupa wychodzi dość gęsta, więc jeśli ktoś lubi rzadsze zupy, to oczywiście należy dodać więcej wody lub zmniejszyć ilość warzyw.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.