- TM 5
Składniki
zupa-krem z kalafiora
- 2-3 łyżki śmietany 30%, (może być też 18%)
- pieprz, do smaku
- 1 płaskiej łyżeczki soli
- 1 czubate łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego lub drobiowego TM
- 15 g oliwy z oliwek
- 1 cebula, średnia, przekrojona na pół
- 2 ziemniaki, średnie, pokrojone na kawałki
- kilka różyczek kalafiora
- głąb kalafiora, pokrojony
- liście kalafiora (ok 200g), pokrojone na mniejsze kawałki
- woda, (tyle, aby dopełnić pojemnik do 2l)
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Do
"Blokada naczynia miksującego" wrzucić cebulę, poszatkować 3 sek / obr 52. Dolać 15g oliwy, poddusić 2,5min / obr 1,5
3. Włożyć pokrojone liście kalafiora, głąba, różyczki kalafiora, ziemniaki i zmiksować 5 sek / obr 5 (jeśli wszystko się nie zmieści na raz, to wrzucić część, zmiksować, dorzucić resztę i jeszcze raz zmiksować)
4. Dolać wodę - tyle, aby przykryć warzywa (można dopełnić do 2 litrów), dodać koncentrat bulionu i gotować 25min / 100 st. / obr. 2
5. Zmiksować 40 sek / obr 1-10. Spróbować jak smakuje
i ewentualnie dodać łyżeczkę soli, pieprz, śmietanę (jak kto lubi )
zupa-krem z kalafiora
Porady
Zupa wychodzi dość gęsta, więc jeśli ktoś lubi rzadsze zupy, to oczywiście należy dodać więcej wody lub zmniejszyć ilość warzyw.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze