Zupa z ciecierzycą jest to przepis stworzony przez użytkownika KasiaGie. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy

Czas przygotowania

55min

Czas całkowity

55min

porcja/porcje/porcji

4 osoba/osoby

Poziom

Łatwy

TM 5

przez KasiaGie

opublikowany: 06/23/20

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Zupa z ciecierzycą

ciecierzyca, suszona, szklanka, namoczona wczesniej
1 marchewka, pokrojona na kawałki
1 cebula, przekrojona na pół
1 łyżeczki koncentrat bulionu drobiowego, wykonany w TM, albo kostka rosołowa
1100 gramy wody
45 gramy koncentrat pomidorowy
2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
1 szczypty lubczyk, suszony, może być świeży
1 łyżeczki natka pietruszki, świeża, posiekana, może być też mrożona
1 szczypty majeranek, suszony
pieprzu, mielonego, do smaku
sól, do smaku

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Ciecierzycę zalać wodą na talerzu i pozostawić na 2-3 godziny (możne być dłużej).

Do "Blokada naczynia miksującego" przełożyć cebulę oraz marchewkę i poszatkować, 20 sek. obroty 4. Kopystką zgarnąć na dno naczynia.

Dodać wodę, koncentrat bulionu drobiowego i rozpocząć gotowanie: 30 min, temp. 98 stopni,"Obroty wsteczne" 2.

Dodać koncentrat pomidorowy, ziemniaki, lubczyk i ponownie ustawić gotowanie na 15 min, 98 stopni, "Obroty wsteczne" 1.

Dodać natkę pietruszki, majeranek, sól, pieprz, 1 min, "Mieszanie" .
Smacznego!

Porady

Zupa gęstnieje na kolejny dzień. Jeśli jest za gęsta dodaję pół szklanki wody i zagotowuję.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.