- TM 5
Składniki
Zupa tajska, z kurczakiem i mleczkiem kokosowym
- 1 filety kurczaka
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka chilli, (u mnie suszona)
- kawałki imbir, świeży korzeń, kawałek wielkości kciuka
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 0,5 łyżeczki kminku mielonego
- 0,5 łyżeczki kolendry, u mnie całe nasiona
- 1 łyżeczki kurkumy
- 1 łyżeczki cukru
- 0,6 litra bulionu, (u mnie rosół)
- 0,4 litra mleczka kokosowego
- sos sojowy
- sok z cytryny, (ok. z połówki)
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Pokrojoną w ćwiarti cebulę, czosnek, papryczkę chilli i imbir (ja imbir posiekałam nożem, bałam się, ze TM mi go nie posieka) wrzucić do
"Blokada naczynia miksującego" rozdrobnić 3sek/obr.5. Kopystką zgarnąć na dno naczynia.
2. Dodać 2 - 3łyżki oliwy z oliwek, kminek, kurkumę i kolendrę. Dusić 2min./120st./obr. 1.
3. Oczyszczonego kurczaka pokroić w paski, podsmażyć na łyżce oliwy na patelni, obustronnie. Wrzucić do"Blokada naczynia miksującego" .
4. Wraz z kurczakiem do"Blokada naczynia miksującego" dodać łyżeczkę cukru, wlać 600ml bulionu i 400ml mleczka kokosowego. Gotować 15min./100st./obr.1.
5. Doprawić sokiem z cytryny i sosem sojowym - u mnie pół cytryny i 3 łyżeczki sosu sojowego).
Podawać z makaronem ryżowym.
Zupa tajska z kurczakiem i mleczkiem kokosowym
Porady
Przygotowywałam zupę wieczór, podawałam na następny dzień i fajnie się przegryzły smaki. Polecam. Mój Połówek zachwycony, uwielbia takie zupy!
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Bardzo dobra zupka. Jednak na koniec warto by dosolic. Warto jeszcze dodać pokrojoną słodką paprykę po przesmazemniu cebuli,
A ja za mało chyba dodałam papryczki chilli (w proszku) i wyszła bezsmakowa
a szkoda
Pyszna zupka
bardzo dobra zupka, pychaaa, tylko wychodzi bardzo ostra, robiłam ze świeżej papryczki chili
Are you sure to delete this comment ?