Składniki
- 40 g masła
- 40 g mąki
- 35 g przecieru pomidorowego
- 800 g pomidorów, umytych, pokrojonych na większe kawałki
- 500 g wody
- 1 kostka warzywna
- 1 łyżeczka cukru
- 100 g śmietany 30%
- sól, opcjonalnie
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Wrzuć masło do pojemnika, roztop je w 90C, 2-3 minuty, obr.1
2.Dorzuć mąkę, miksuj 1 minutę, 90C, obr 2-3
3. Dołóż przecieru, gotuj 2 minuty, 90C, obr.2-3
4.Dodaj pomidory, miksuj przez 10 sek, obr. 8
5.Gotuj całość 8 minut, 100C, obr. 2-3
6.Dodaj wodę, kostkę i cukier. Gotuj 10 minut, 100C, obr. 1-2
7.Zmiksuj całość przez minutę, obrót 9
8. Spróbuj i dosól jeśli potrzeba.
9.Postaw miseczkę na pojemniku, odmierz śmietanę.
10. Do miseczki dolewaj powoli chochelkę zupy, cały czas mieszając.
11. Wlej zawartość miseczki do pojemnika, zagotuj 90C, 2 minuty, obr.3-4
12. Zupa jest gotowa!Ja ugotowałam do niej trochę makaronu tzw. grube nitki. Można zjeść z grzankami.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Zupka świetna, bardzo fajna konsystencja, na koniec dodałam trochę cukru i oregano. Myślę że bazylia świeża będzie tu dobrze pasować
Zupa jest przepyszna! Ja robię wyłącznie ze świeżych pomidorów. Smakuje wspaniale!
Zupka bardzo smaczna, ja zamiast świeżych pomidorów dodałam pomidory z puszki (2 puszki), mniej mąki, pieprz i magę i podałam dzieciom z ryzem. Byli bardzo zadowoleni. Polecam.
Najlepsza pomidorowa jaką jadłam! Domownicy i goście również ją uwielbiają.
Daję połowę mąki i podaję z makaronem
.
Super.Polecam
Jakakolwiek miseczka. Chodzi o to, zeby odmierzyc osobno smietane kiedy zupa jest w srodku naczynia. Nie da sie tego zrobic w inny sposob nic przez postawienie miseczki na pokrywie, zresetowanie wagi i nalanie smietany.Ewentualnie mozna sobie ta smietane wczesniej odmierzyc.
O co chodzi z ta miseczka w punkcie 9 i 10?
co to za miseczka?
W mojej rodzinie pomidorowa jest numerem jeden
Are you sure to delete this comment ?