- TM 5
Składniki
Krem z cukinii
- 1/2 łyżeczki papryki wędzonej mielonej
- 1/2 łyżeczki papryki ostrej mielonej
- 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
- 1 puszka ciecierzycy z puszki odsączonej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól, pieprz do smaku
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM lub 1 kostka bulionu drobiowego
- 1 średniej wielkości pietruszka pokrojona na mniejsze kawałki
- 1 łyżka zielonego pesto
- 1 średniej wielkości cukinia pokrojona w ok. 3cm kawałki ZE SKÓRKĄ
- 60 g oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 80 g cebuli przekrojonej na pół
- oliwa do podania
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Do
"Blokada naczynia miksującego" wrzucić cebulę i czosnek, rozdrobnić 3s./obr.8.2. Składniki zgarnąć kopystką na dno
"Blokada naczynia miksującego" , dodać oliwę i dusić 2min./120st./obr.2.3. Dodać cukinię, pesto, pietruszkę, koncentrat bulionu drobiowego lub kostkę drobiową, sól, pieprz. Całość zmiksować 10s./obr.8.
4. Zagotować 10min./100st./obr.2.
5. W między czasie na patelni rogrzać oliwę, wrzucić odsączoną ciecierzycę, obsypać mieszanką papryk. Potrząsnąć kilka razy patelnią, aby wszystkie ziarna ciecierzycy zostały obtoczone w przyprawach. Podsmażyć jeszcze 2-3 minuty.
6. Do ugotowanej zupy dolać 150-200 g wody w zależności od preferowanej konsystencji. Ponownie zagotować 2min./100st./obr.2.
7. Na koniec wszystko zmiksować 1min./obr.10.
8. Zupę podawać z ciecierzycę i oliwą.
SMACZNEGO!!!
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Przepyszna zupka, dobrze "dosmaczona" i pięknie wygląda na talerzu z ciecierzycą. Śmiało można dodać więcej cukini bo zupka po prostu zjada się sama, a tak będzie jej więcej
Bardzo smaczna zupa, dalam całą cebulę i 2 średnie cukinie, na koniec 220 ml wody i niestety nie miałam pesto i świeżej pietruszki (zastąpiłam suszoną), ale i tak zupka wyszła bardzo dobra.
Starczyło niestety tylko na dwie duże porcje, polecam więc przepis dla par
Gina.a:
Proszę w takim razie pozostawić ocenę
Pychotka🙂
Zupka bardzo smaczna. polecam!