Kapuśniak jest to przepis stworzony przez użytkownika rafek. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy Zupy

Czas przygotowania

1h 0min

Czas całkowity

1h 0min

porcja/porcje/porcji

6 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez rafek

opublikowany: 26/01/16

zmieniono dnia: 29/02/16

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

0,5 łyżeczki kminku
1 łyżeczka majeranku
6 ziaren pieprzu
4 kulki ziela angielskiego
2 liście laurowe
3 ząbki czosnku
2 marchewki
1 czubate łyżeczki przyprawy uniwersalnej wykonanej wTM
1600 gramów wody
150 gramów kiełbasy
250 gramów kapusty kiszonej
100 gramów boczek wędzony
150 gramów ziemniaków
1 łyżeczka bulionu warzywnego wykonanego w TM
1 łyżeczka koncetratu pomidorowego

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Zupa

Kapustę wypłukaj za pomocą koszyczka następnie "Blokada naczynia miksującego" 5 sek. obroty 5

Dodaj wodę, liść laurowy, ziele agielskie, pieprz, kminek, majeranek, przyprawa uniwersalna i gotuj 35 min/100st./obr.1

W między czasie zetrzeć na tarce marchew oraz podsmaż na patelnii kiełbasę i boczek do zarumienia

Dodaj marchew, przeciśnięty czosnek, kiełbasę, boczek, bulion warzywny, koncentrat pomidorowy oraz pokrojone w kostkę ziemniaki i całość gotuj 20min/100st/obr.1

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.