SOS LIMONKOWO-CYTRYNOWY jest to przepis stworzony przez użytkownika Artur pl. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Sosy/Dipy/Pasty na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Sosy/Dipy/Pasty Sosy/Dipy/Pasty

Czas przygotowania

10min

Czas całkowity

10min

porcja/porcje/porcji

350 g

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5

przez Artur pl

opublikowany: 22/10/19

zmieniono dnia: 22/10/19

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

SOS LIMONKOWO-CYTRYNOWY

300 g śmietana, min. 30%
80 g cebuli, obranej, pokrojonej na cztery
1 pęczek pietruszki natki
10 g soku z cytryny
15 g soku z limonki
1 g skórki z limonki, tartej
1 g soli
2 szczypty pieprzu, mielonego
20 g oliwy z oliwek
2 g kurkumy, mielonej
4 g przyprawy uniwersalnej wykonanej w TM
30 g wody zimnej
8 g mąki ziemniaczanej

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

SOS

1. Włączyć suche naczynie 10s/obr.10 w tym czasie przez otwór w pokrywie naczynia wrzucamy natkę pietruszki. Zsiekaną natkę przekładamy do innego naczynia.
2. Do suchego i czystego naczynia wkładamy cebulę 3s./obr.5
3. Dodajemy oliwe dusimy 4min./100C/obr.0,5
4. Dodajemy wszystkie składniki oprócz wody i mąki. 4min./100C/obr.1
5. W tym czasie wode i mąke mieszamy razem i w trakcie pracy TM przez otwór w naczyniu wlewamy.
6. Sos powinien nabrać konsystencję gęstej śmietany.
7. Podajemy na gorąco do ryb.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.