- TM 31
Składniki
Śliwki
- 20-30 śliwek węgierek
Beza
- 2 łyżki mąki kartoflanki, płaskie
- 150 g cukru
- 5 białek
Ciasto
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia, płaskie
- 5 żółtek
- 50 g cukru
- 250 g masła
- 400 g mąki pszennej
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. W naczyniu miksującym umieść wszystkie składniki na ciasto w podanej kolejności.obr. 5, czas 40 sek.
Jedą trzecia wyrobionego ciasta wkładamy do lodówki a pozostałą częścią wylepiamy formę do pieczenia.
2. Śliwki umyte, osuszone i wypestkowane, kroimy na połówki. Układamy skórką do dołu na całej powierzchni przygotowanego ciasta.
3.W suchym i czystym naczyniu miksującym umieszczamy białka i szczyptę soli. Zakładamy motylek.obr. 4 - czas 2-3 min. Kiedy piana jest już ubita dosypujemy po łyżce cukru nadal ubijając obr. 4 - czas 1-2 min. (aż piana będzie sztywna). Pod koniec ubijania dodajemy 2 łyżki mąki kartoflanki i jeszcze kilka sekund mieszamy.
4. Ubitą piane rozprowadzamy na śliwki i całość posypujemy kruszonką zrobioną z 1/3 przygotowanego ciasta z lodówki.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 60 min.
Smacznego
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Bardzo dobry przepis!
Jak dla mnie zbyt kruche, ale w smaku ok.
pycha, najlepsze ciasto ze śliwkami jakie jadłam
Ciasto wyszło piękne i smaczne ( niektóre domowe lakomczuchy to nawet popaprzyly paszcze bo za szybko dobrały się do ciasta)
Przepyszne. Dzis robilam. niebo w gebie wg mojego wybrednego mezczyzny
Ciasto przepyszne polecam...
Ja mam zdjęcie, ale nie wiem jak dorzucić. Przepis super.
Szkoda że nie ma zdjęcia
Pozdrawiam autorkę przepisu 