Czas przygotowania
0min
Czas całkowity
0min
porcja/porcje/porcji
14
porcja/porcje/porcji
Poziom
Średni
Przepis jest testowany
- TM 31
opublikowany: 17/11/10
zmieniono dnia: 30/05/14
Składniki
- 70 g cukru
- 0,5 opakowania cukru wanilinowego
- 40 g mąki
- 20 g mąki ziemniaczanej
- Krem serowy
- 250 g twarogu, chudego
- 500 g serka homogenizowanego, truskawkowego, light
- 60 g żelatyny
- 200 g wody
- 200 g jogurtu naturalnego, (1,5%)
- 250 g truskawek, pokrojonych w plasterki
- 2 jajka
- Biszkopt
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Biszkopt: Założyć motylek.
- Oddzielić białka od żółtek, umieścić białka, cukier i cukier wanilinowy w naczyniu miksującym, ubić pianę 1,5 min/obr. 4.
- Dodać powoli żółtka przez otwór w pokrywie, bezpośrednio na obracające się noże.
- Dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną, wymieszać 10 s/obr. 3.
- Zdjąć motylek.
- Masę przełożyć do okrągłej formy wyłożonej papierem do pieczenia (Ø 26 cm) i piec w rozgrzanym wcześniej piekarniku. Czas pieczenia ok. 12-15 min/temp. 175°C.
- Wyjąć biszkopt z formy, położyć na blacie kuchennym, ostrożnie ściągnąć papier i pozostawić do ostygnięcia.
- Wypłukać naczynie miksujące. Krem serowy:
- Do naczynia miksującego włożyć twaróg i serek homogenizowany, wymieszać, aż powstanie kremowa masa 30 s/obr. 5.
- W innym naczyniu rozpuścić żelatynę w 200 g ciepłej wody i wraz z jogurtem dodać do naczynia miksującego, wymieszać 1 min/obr. 4.
- Odłożyć 12-16 plasterków truskawek do dekoracji, pozostałe truskawki dodać do masy serowej, wymieszać 5 s/
/obr. 4. - Biszkopt powtórnie umieścić w formie i zalać masą serową.
- Udekorować plasterkami truskawek, włożyć do lodówki na przynajmniej 2 godziny lub pozostawić na noc w chłodnym miejscu.
/obr. 4.Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Wow, wygląda pysznie! Zdecydowanie wypróbuję ten przepis. Szybkie mieszanie to plus. Przypomina mi to szybkie refleksy, których potrzebujesz, aby wykonać idealne lądowania w Snow Rider 3d - szybkość i precyzja są kluczowe! Dzięki za udostępnienie.
Dobre ale bez rewelacji.
Wczoraj była degustacja przez szersze grono. Wszystkim smakował, choć dla niektórych był mało słodki. Dla mnie w sam raz.
GaBi
"Człowiek, który ciągle pędzi, może przegrać życie, bo w biegu nie ma czasu na myślenie"
Zrobiłam, ale wydaje mi się, że podana ilość żelatyny jest pomyłką. 60 g żelatyny to są trzy opakowania jakie kupujemy w sklepie. Ja dałam 3 łyżeczki i mniej wody do rozpuszczenia. Wszystko pięknie stężało w lodówce. Na wierzch wylałam jeszcze truskawkową galaretkę. Dziś będzie konsumpcja i ocena smakowa.
GaBi
"Człowiek, który ciągle pędzi, może przegrać życie, bo w biegu nie ma czasu na myślenie"
Przepis ten w założeniu powinnien być dość dietetyczny
Pozdrawiam Mixi
Faktycznie, brakuje w kremie cukru. Może to serek truskawkowy ma go w sobie i nie trzeba już dosładzać? Najlepiej go spróbować i według swojego gustu ewentualnie dosłodzić. Będę próbować.
GaBi
"Człowiek, który ciągle pędzi, może przegrać życie, bo w biegu nie ma czasu na myślenie"
Ojoj pyszności
zrobię napewno 
juz nie moge się doczekać kiedy sie pojawią truskaweczki 
a dodajemy jakis cukier do sera....tak jakos mało słodko
radekfoto
Ale pysznie wyglada
zrobie jak beda juz truskaweczki 
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję