Słodkie wypieki Słodkie wypieki

Tort ajerkoniakowy

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
45min
Czas całkowity
1h 0min
porcja/porcje/porcji
12 porcja/porcje/porcji
Poziom
Trudny
Przepis jest testowany
  • TM 31
opublikowany: 17/11/10
zmieniono dnia: 01/07/15
Stwórz wariant

Składniki

  • 130 g MT ajerkoniaku, przepis w książce podstawowej
  • 50 g wody, ciepłej
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • Krem:
  • 150 g płatków migdałowych
  • 200 g dżemu wiśniowego
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 150 g mąki pszennej
  • 200 g cukru
  • 5 jajek
  • Biszkopt:
  • 500 g śmietany 30%
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    1. Biszkopt: Na noże w naczyniu misującym założyć motylek.
    2. Białka oddzielić od żółtek. Do naczynia miksującego wlać białka, ubić na sztywną pianę 3 min/obr. 3.
    3. Dodać żółtka i cukier, ubić 2 min/obr. 3.
    4. Dodać mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać 20 s/obr. 2.
    5. Ciasto przelać do dwóch natłuszczonych tortownic o różnych średnicach, najlepiej 20 i 30 cm, piec 15-20 min.
    Krem:
    1. Rozpuścić żelatynę w ciepłej wodzie, wymieszać z ajerkoniakiem.
    2. Na noże w naczyniu miksującym założyć motylek.
    3. Wlać schłodzoną śmietanę, ubić około 1 min/obr. 3, po chwili dodać cukier wanilinowy.
    4. Dodać ajerkoniak z żelatyną, wymieszać 10 s/obr. 1 (jeśli krem jest zbyt rzadki, wstawić go na 20 min do lodówki).
    5.  
    6. Przygotowanie tortu:
    7. Większy płat biszkoptu posmarować dżemem, następnie kremem, przykryć mniejszym płatem i powtórzyć czynność, posmarować boki kremem, na górnej części z pozostałego kremu uformować kopiec.
    8. Całość obsypać płatkami migdałowymi.
    9. Wstawić do lodówki na kilka godzin.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31
Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Tort ajerkoniakowy
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: