Czas przygotowania
2h 0min
Czas całkowity
2h 40min
porcja/porcje/porcji
10
kawałek/kawałki/kawałków
Poziom
Łatwy
- TM 31
opublikowany: 21/05/18
zmieniono dnia: 29/05/18
Składniki
Ciasto
- 250 gramów mąki pszennej
- 150 gramów zimnego masła
- 45 gramów cukru
- 1 jajko
- szczypta soli
Krem
- 250 gramów sera mascarpone
- 100 gramów mleka skondensowanego, słodzonego
- 3 jajka
dodatki
- 500 gramów truskawek, świeżych
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
-
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Wsypujemy do naczynia miksującego mąkę, dodajemy pokrojone w kosteczkę schłodzone masło, cukier i sól. Mieszamy 1 min./obr. 3. Ciasto powinno przypominać piasek.
- Dodajemy jajka i mieszamy 2 min./obr. 4.
- Wyjmujemy ciasto z naczynia, przekładamy do miski, przykrywamy ściereczką i wstawiamy do lodówki na 1 godz.
- Wkładamy do naczynia miksującego ser, wlewamy mleko i wbijamy jajka. Miksujemy 40 s./obr. 4.
- Nagrzewamy piekarnik do temp. 190 stopni. Smarujemy foremkę masłem. Wyjmujemy ciasto z lodówki, rozwałkowujemy i wkładamy do foremki, tak by oblepiało również boki. Następnie nakłuwamy ciasto widelcem, rozkładamy na nim folię aluminiową i obciążamy (możemy położyć np. fasolę). Wstawiamy obciążone ciasto do piekarnika na 15 min.
- Wyjmujemy ciasto, zdejmujemy obciążenie i folię i wstawiamy ponownie do piekarnika na ok. 10 min. (do momentu, aż uzyska złocisty kolor).
- Wyjmujemy ciasto, zmniejszamy temperaturę piekarnika do 175 stopni. Na ciasto wylewamy krem i wstawiamy do piekarnika na 15 min.
- Po wyjęciu ciasta układamy na nim owoce. Po wystygnięciu wstawiamy na godzinę do lodówki i voilà.
Ciasto
Krem
Pieczenie
Porady
Do obciążenia można użyć jabłek.
Po wyjęciu ciasta z kremem z piekarnika krem może być jeszcze rzadki. Trzeba wtedy dłużej schłodzić go w lodówce - na pewno stężeje
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Kategorie przepisów:
Przyjęcie
Urodziny
Urodziny dziecka
Prezent
Wegetariańska
Wiosna
Łatwe
Przepis dla 2 osób
Deser
Przekąska
Pieczenie
Francuska
Ciasto
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
wspaniała tarta, wszystkim smakowała.
smaczny, ale bardzo rzadki. W lodówce się chłodziło niepełną dobę.
Are you sure to delete this comment ?