Słodkie wypieki Słodkie wypieki

Sernik z truskawkami

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
1h 30min
Czas całkowity
2h 45min
porcja/porcje/porcji
0 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 31
przez Monika Wójcik
opublikowany: 06/14/15
zmieniono dnia: 06/16/15
Stwórz wariant

Składniki

Składniki na spód

  • 340 g ciastek pełnoziarnistych typu digestive
  • 120 g masła

Składniki na masę serową

  • 2 łyżki ekstraktu z wanilli
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 280 g cukru
  • 6 łyżek soku z cytryny
  • 4 jajka
  • 250 g śmietany kremówki 36%
  • 1000 g twarogu półtłustego lub tłustego zmielonego
  • 600 g truskawek (lub inne owoce sezonowe), (mogą być mrożone - wtedy nie rozmrażamy ich wcześniej)
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Motylek
    Motylek
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Wykonanie masy serowej

  1. Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej.

    Założyć motylek. Wszystkie skłądniki na masę serową (oprócz truskawek) umieścić w Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" . Zmiksować 2 min/obr.3. Nie miksować dłużej by nie napowietrzyć masy bo sernik opadnie.

    Masę serową wylać na przygotowany wcześniej spód. Truskawki (jeśli jest taka możliwość) pokroić na połówki, poukładać na górze masy, wciskając je lekko w sernik, by lekko ponad niego wystawały. Piec w temp. 150 stopni przez 75 minut. Gotowy sernik powinien być ścięty i sprężysty na wierzchu. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku, następnie schłodzić w lodówce przez 12 h. Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem.

    2. Wykonanie spodu

  2. Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

  3. Ciastka i masło umieścić w naczyniu - zmiksować 1 min/obr. 10. Powstanie masa o konsystencji wilgotnego piasku. Masę ciasteczkową wyłożyć na blachę, wyrównać. Schłodzić przez 30 minut w lodówce.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Deser

Wyślij do wydruku

Sernik z truskawkami
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: