Słodkie wypieki

Sernik na zimno "Tiramisu"

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
0min
Czas całkowity
0min
porcja/porcje/porcji
--
Poziom
--
  • TM 31
przez martuszkaz
opublikowany: 07/13/11
zmieniono dnia: 11/29/11
Stwórz wariant

Składniki

  • Biszkopt:
  • 4 jajka
  • 180 g cukru
  • 120 g mąki pszennej
  • 120 g mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masa:
  • 500 g twarogu
  • 250 g serka mascarpone
  • 20 g żelatyny
  • 200 g cukru
  • 1 szklanka mleka
  • 200 gnaparu mocnej kawy
  • 3 łyzki wódki
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. 1.Upiec biszkopt:Na noże założyc motylek.Oddzielić żółtka od białek.Do naczynia miksującego wlać białka,ubić 3 min/obr.3.Dodać żółtka i cukier,ubić 2 min/obr.3.Dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz łyżeczkę proszku do pieczenia,wymieszać 30 sek/obr.2.Przelać ciasto do natłuszczonej tortownicy,piec w 160 st.C ok.40-45 minut.Po upieczeniu biszkopt wystudzić i przeciąć na dwa płaty.

    2.W 1/3 szklance mleka namoczyć żelatynę.Pozostałe mleko zagotować,wlać do żelatyny,mieszać do całkowitego rozpuszczenia.Ostudzić.

    3.Do naczynia miksującego włożyć twaróg,cukier,wlać żelatynę.Wymieszać 2,5 min/obr.6.Dodać serek mascarpone,wymieszac ponownie 1 min/obr.6.

    4.Kawę wymieszać z wódką.

    5.Do tortownicy włożyć płat biszkoptu,nasączyć połową porcji kawy.Wlać połowę masy.Ułożyć kolejny blat ,nasączyć pozostałą porcją kawy.Wylać pozostałą masę.

    6.Odstawić na noc do lodówki.Przed podaniem wierzch oprószyć kakao lub wiórkami czekodadowymi.

    -----SMACZNEGO-----

    Oczywiście nie jest to oryginalne Włoskie Tiramisu,tylko taka moja "wariacja na temat" stworzona specjalnie dla mojej Mamy tmrc_emoticons.)

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Sernik na zimno "Tiramisu"
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: