Sernik mango z marakują jest to przepis stworzony przez użytkownika Anita Rączka. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki

Czas przygotowania

2h 15min

Czas całkowity

3h 55min

porcja/porcje/porcji

-- --

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

przez Anita Rączka

opublikowany: 15/04/20

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

spód

100 g gorzkiej czekolady
100 g masła
2 jajka
120 g mąki pszennej tortowej
50 g cukru trzcinowego lub ksylitol
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

masa serowa

400 g pulpy mango z puszki
700 g serka twarogowego Delfiko, bo tłusty
70 g miodu
3 jajka
70 g pulpy z marakui

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek kup teraz
Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

spód

1. Nastawić piekarnik na 160 stopni. Formę/tortownicę, u mnie od tarty, wyłożyć papierem pergaminowym

2. Czekoladę rozdrobnić 7 sek/ obr.7.
Dodaj masło i ustaw 4min/50 stopni/obr.3. Przelej do miski i umyj i osusz naczynie

3. Załóż motylek i wrzuć 2 jajka i 50 g cukru trzcinowego 4min/37 stopni/obr.4

4. Dodaj 120 g mąki i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia i masę czekoladową i 2min/obr.3

5. Wylej masę na formę i piecz 25 min w 160 st. Następnie wyciągnij z piekarnika. Umyj naczynie

masa serowa

1. Wrzuć pulpę mango do naczynia. Dodaj 700 g serka twarogowego , 70 g miodu, 3 jajka i nastaw 40sek/obr. 6 W razie potrzeby wymieszaj kopystką

2. Wylej masę na upieczony spód i następnie polej pulpą z marakuji, delikatnie by nie naruszyć struktury masy serowej

3. Piec 20 min 180 stopni i później zmniejszyć na 120 stopni i piec 80 min. Zostawić do ostudzenia. Podawać schłodzony z lodówki

Smaczego

Porady

do masy serowej można dodać 1 opakowanie mascarpone 250 g

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Przepis jest tworzony dla
TM 21

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów: